{"id":24893,"date":"2019-06-22T11:19:29","date_gmt":"2019-06-22T15:19:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.muniancud.cl\/inicio\/?p=24390"},"modified":"2019-07-07T12:49:57","modified_gmt":"2019-07-07T16:49:57","slug":"municipio-y-asociaciones-de-muestras-costumbristas-trabajan-para-consolidar-sello-propio-como-actividad-turistica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muniancud.cl\/portal\/municipio-y-asociaciones-de-muestras-costumbristas-trabajan-para-consolidar-sello-propio-como-actividad-turistica\/","title":{"rendered":"Municipio y Asociaciones de Muestras Costumbristas trabajan para consolidar sello propio como actividad tur\u00edstica"},"content":{"rendered":"

Respondiendo al mandato del alcalde Carlos G\u00f3mez Miranda, la Oficina de Turismo de la Municipalidad de Ancud est\u00e1 desarrollado un conjunto de acciones mensuales para potenciar de forma organizada las Muestras Costumbristas de la comuna. Es as\u00ed como la\u00a0 primera quincena de junio, se realiz\u00f3 la segunda reuni\u00f3n de evaluaci\u00f3n tras el verano 2019, con la participaci\u00f3n de las Asociaciones encargadas de las Muestras en el territorio, la Corporaci\u00f3n Cultural de Ancud, la Oficina de Medio Ambiente y de Turismo. Uno de los objetivos planteados por el edil en esta materia, es ayudar a las organizaciones a consolidar el sello tur\u00edstico de fiesta costumbristas chilotas, caracterizado por la \u201cgastronom\u00eda, artesan\u00eda chilota, muestra de artes y oficios de Chilo\u00e9, y folclor en vivo<\/em>\u201d del Archipi\u00e9lago de Chilo\u00e9 durante todo el d\u00eda.<\/p>\n

H\u00e9ctor Carip\u00e1n encargado de Turismo del Municipio de Ancud, entreg\u00f3 m\u00e1s detalles sobre la reuni\u00f3n sostenida entre las diferentes asociaciones del sector, puntualizando la idea de \u201cFiesta Costumbrista Chilota\u201d.<\/p>\n

\u201cEsta es una reuni\u00f3n planificada y que corresponde de aun proceso que viene del a\u00f1o pasado, solicitado por el alcalde Carlos G\u00f3mez, que es ayudar con la organizaci\u00f3n de las fiestas costumbristas de Ancud y reencausarlas a lo que son las costumbristas chilotas. Las costumbristas chilotas se diferencian de otras costumbristas, porque poseen cuatro caracter\u00edsticas gastronom\u00eda, artesan\u00eda chilota, muestra de artes y oficios de Chilo\u00e9, y folclor en vivo chilota todo el d\u00eda. Esas son las caracter\u00edsticas de una muestra costumbrista chilota. Estamos resolviendo con todos los vecinos que organizan las fiestas costumbristas en Ancud, a reencausar ese aspecto. Esta es nuestra segunda reuni\u00f3n, donde fijamos la propuesta de calendario que se mantienen las fechas hist\u00f3ricas que han tenido las costumbristas. Los nuevos que se van integrando, se van acoplando a noviembre, diciembre, de marzo. Enero y febrero est\u00e1 tomado por las costumbristas tradicionales<\/em>\u201d inform\u00f3 Carip\u00e1n.<\/p>\n

Para el pr\u00f3ximo encuentro en julio, se acord\u00f3 entre otros temas abordar el desaf\u00edo de los platos gastron\u00f3micos presentes en una Muestra Costumbrista. Aspectos como la calidad de la preparaci\u00f3n y su tipo espec\u00edfico. Un planteamiento acordado dada la necesidad de contar asesor\u00eda t\u00e9cnica para establecer bandas de precios, y superar la desigualdad de estos entre una muestra y otra, entre otros detalles.<\/p>\n

Desde la Oficina municipal de Medio Ambiente, el tratamiento de los residuos generados en estas actividades se abord\u00f3 desde las condiciones municipales actuales, con hincapi\u00e9 en el tratamiento diferenciado de los desechos, y la opci\u00f3n de no usar pl\u00e1sticos en envases, cubiertos y vasos. Contar con el apoyo de una ordenanza para todas las muestras costumbristas de Ancud en coordinaci\u00f3n con la colaboraci\u00f3n de las Asociaciones de Muestras Costumbristas, concluyeron desde medio ambiente.<\/p>\n\n