{"id":35710,"date":"2025-08-05T15:47:24","date_gmt":"2025-08-05T19:47:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.muniancud.cl\/portal\/?p=35710"},"modified":"2025-08-05T15:47:24","modified_gmt":"2025-08-05T19:47:24","slug":"ancud-celebra-el-dia-internacional-de-la-ostra-con-gastronomia-cultura-y-tradicion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.muniancud.cl\/portal\/ancud-celebra-el-dia-internacional-de-la-ostra-con-gastronomia-cultura-y-tradicion\/","title":{"rendered":"Ancud celebra el D\u00eda Internacional de la Ostra con gastronom\u00eda, cultura y tradici\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>La Ilustre Municipalidad de Ancud, en conjunto con la Agrupaci\u00f3n de Ostricultores de la comuna, inaugur\u00f3 la celebraci\u00f3n del D\u00eda Internacional de la Ostra, en una colorida actividad realizada en el Mercado Municipal, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de autoridades, emprendedores locales e invitados especiales.<\/p>\n<p>Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de una muestra gastron\u00f3mica con degustaciones de platos preparados a base de ostra, adem\u00e1s de presentaciones folcl\u00f3ricas y exposici\u00f3n de artesan\u00eda local, destacando a Ancud como la capital de la ostra.<\/p>\n<p>El alcalde de la comuna, Andr\u00e9s Ojeda, valor\u00f3 la instancia y puso en relieve la importancia de este producto del mar que, seg\u00fan indic\u00f3, \u201csolo se encuentra en dos lugares del mundo: Nueva Zelanda y Ancud, en Chile\u201d.<\/p>\n<p>\u201cNosotros somos fieles representantes de la ostra, y son muy pocos los lugares donde se puede encontrar este producto. Comenzamos esta celebraci\u00f3n en el Mercado Municipal, seguimos en la Feria Municipal, y el s\u00e1bado llegamos a Hueihue, donde realizaremos una gran fiesta preparada junto a los productores de ostra\u201d, se\u00f1al\u00f3 el edil.<\/p>\n<p>Por su parte, la directora de DITUFOP, Leonor Herrera, hizo un llamado a la comunidad a ser parte de estas celebraciones ya valorar este producto.<\/p>\n<p>\u201cEstamos muy agradecidos del Concejo Municipal que se hizo presente, suspendiendo por unos minutos su sesi\u00f3n para acompa\u00f1arnos. Comprenden que estas actividades no solo destacan el valor de la ostra, sino que tambi\u00e9n ayudan a romper con la estacionalidad econ\u00f3mica\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n<p>La celebraci\u00f3n continu\u00f3 desde las 17:00 horas en la Feria Municipal y culminar\u00e1 este s\u00e1bado 9 de agosto a partir de las 10:00 horas, con una gran muestra gastron\u00f3mica y cultural en el Espacio Comunitario de Hueihue, organizada en conjunto con los ostricultores de la zona.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-35712\" src=\"https:\/\/www.muniancud.cl\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/WhatsApp-Image-2025-08-05-at-11.11.09-AM-1.jpeg\" alt=\"\" width=\"1280\" height=\"960\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Ilustre Municipalidad de Ancud, en conjunto con la Agrupaci\u00f3n de Ostricultores de la comuna, inaugur\u00f3 la celebraci\u00f3n del D\u00eda Internacional de la Ostra, en una colorida actividad realizada en el Mercado Municipal, que cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de autoridades, emprendedores locales e invitados especiales. 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